Egyre többet hallani arról, hogy a klímaváltozás egyik felelőse az állattenyésztés, illetve a húsfogyasztásunk. Azt is tudjuk, hogy egészségesebb, ha kevés húst eszünk és több növényi fehérjét fogyasztunk. Éppen ezért terjedt el világszerte a szója és az abból készült termékek fogyasztása. De nagyon kell vigyázni!

Az ünnepi családlátogatás kéz a kézben jár a véget nem érő falatozással. Terülj-terülj asztalka a nagyinál, pálinkás beszélgetések az apóssal, no és persze az elmaradhatatlan kocsonya. A többfogásos étkezések ugyan élményszámba mennek, ám igencsak próbára teszik a szervezetünket. Az alábbi pihentető ételekkel most megnyugvást hozhatunk leterhelt gyomrunknak.

Soha annyi gyümölcsöt, zöldséget nem ettek a gyermekeim, mint most, az ünnepek alatt...

Innovatív eszköz segítségével fordul a fiatalok felé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, hogy felhívja a figyelmet az élelmiszer-biztonság fontosságára.

A közelgő téli szünetben – ahogyan az összes iskolai szünetben – is biztosítja a kormány a rászoruló diákok ingyenes étkeztetéséhez szükséges pénzügyi forrásokat – közölte az Emberi Erőforrások Minisztériuma.